- СЕМЕЙСТВО СЫРОЕЖКОВЫЕ
-
СЕМЕЙСТВО СЫРОЕЖКОВЫЕ — RUSSULACEAE
Плодовые тела мясистые, состоят из гомогенных шляпки и ножки. Общее и частное покрывала отсутствуют. Мякоть (трама) шляпки и ножки белая, содержит крупные пузыревидные клетки (сфероцисты), придающие ей слегка зернистый вид на разломе, а с возрастом — слегка рассыпчатую консистенцию. Гименофор пластинчатый. Пластинки приросшие, выемчатые, нисходящие, до почти свободных. Споровый порошок белый или желтовато-кремовый до охряного. Виды семейства образуют микоризу с различными лиственными и хвойными деревьями и при этом нередко довольно узко специализированы. Космополиты. В семействе 2 рода. В России известно большое число видов из обоих родов.
Энциклопедия природы России. — М.: ABF. Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова. 1999.