Строфарня морщинисто-кольцевая, кольцевик

 

Строфарня морщинисто-кольцевая, кольцевик - Stropharia rugosoannulata Farlow ex Murr

см. также Род строфария — Stropharia (Fr.) Quel.

Строфарня морщинисто-кольцевая, кольцевик [226] - S. rugosoannulata Farlow ex Murr.

Шляпка 8—15 см в диаметре, в условиях культуры достигает 25 см, полушаровидная, сначала выпуклая, затем распростертая, от серо-коричневой до каштаново-красной, с темно-винно-красным бугорком на вершине, радиально-волокнистая. Пластинки от серо-голубых — у молодых до черно-фиолетовых — у зрелых плодовых тел, широкие, частые. Ножка 9—12 см высотой, 1—2,5 см шириной, с утолщенным основанием, желтовато-серая, с двойным кольцом, верхний слой которого белый, гофрированный.

Растет на хорошо удобренной почве, растительных остатках, вне леса, реже в лиственных лесах. Встречается редко и не обильно. С августа по октябрь. Приморский край. Съедобна. С 1969 года культивируется, выращивается на соломе в открытом и закрытом грунте. Ежегодное производство около 10 тысяч тонн. Вес одного гриба может достигать 1 кг.

Таблица 46

Таблица 46 225 — строфария сине-зеленая; 226 — кольцевик, строфария морщинисто-кольцевая; 227 — строфария полушаровидная; 228 — строфария Горнеманна 229 — строфария желто-блестящая.