Род вольвариелла
- Род вольвариелла
-
Род вольвариелла — Volvariella Speg
Шляпка белая, шелковистая, гладкая, в молодом возрасте заключена в общую оболочку (вальву), которая после разрыва остается у основания ножки в виде свободного влагалища. Пластинки сначала белые, затем розовые, Ножка белая, без кольца. Споровый порошок розовый.
На отмерших стволах, пнях, иногда в дуплах, реже на богатой перегноем почве. 15 видов. В России около 10 видов. Виды рода съедобны, некоторые разводятся преимущественно в странах Дальнего Востока и Юго-восточной Азии. Это в основном вольвариелла вольвовая, или съедобная Volvariella volvacea (Bull.:Fr.) Sing., которую иногда называют "травяным шампиньоном". Этот гриб выращивают на грядках из рисовой соломы, за что называют "рисовым грибом". Он теплолюбив и требует для роста температуры воздуха около +28° С, а в питательной среде, где развивается грибница, температура достигает около +40° С. Поэтому в условиях тропиков и субтропиков эта культура ведется в открытом грунте, а в умеренном поясе — в закрытых помещениях. Предприняты попытки выращивания вольвариеллы съедобной в европейских странах в закрытом грунте. Ежегодно его производят около 180 тысяч тонн. В естественных условиях на территории России найден на юге Приморского края.
Вольвариелла красивая [202] - V. speciosa (Fr.) Sing.
Вольвариелла шелковистая [203] - V.bombycina (Fr.) Sing.
Энциклопедия природы России. — М.: ABF.
Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова.
1999.
/* Баннер Марка h=440 px */
Смотреть что такое "Род вольвариелла" в других словарях:
Вольвариелла — Вол … Википедия
Вольвариелла слизистоголовая — Вольвариелла слизистоголовая … Википедия
Вольвариелла красивая — Volvariella speciosa (Fr.) Sing см. также Род вольвариелла Volvariella Speg. Вольвариелла красивая [202] V. speciosa (Fr.) Sing. Шляпка 8 12 см в диаметре, белая, гладкая, слизистая, у молодых грибов полушаровидная, затем колокольчатая, позднее… … Грибы России. Справочник
Вольвариелла шелковистая — Volvariella bombycina (Fr.) Sing см. также Род вольвариелла Volvariella Speg. Вольвариелла шелковистая [203] V.bombycina (Fr.) Sing. Шляпка 10 20 см в диаметре, сначала колокольчатая, затем раскрывающаяся, мясистая, белая, с возрастом слегка… … Грибы России. Справочник
Плютей — Молодые экземпляры … Википедия
СЕМЕЙСТВО ПЛЮТЕЕВЫЕ — PLUTEACEAE Плодовые тела хорошо развитые, шляпки белые или яркоокрашенные. Пластинки свободные. Споровый порошок розовый. Ножка центральная, без кольца. Вольва свободная (род вольвариелла) или отсутствует (род плютей). Ксилотрофы или гумусовые… … Грибы России. Справочник
Семейство Аманитовые (Amanitaceae) — В семейство аманитовых объединены грибы, у которых плодовые тела имеют хорошо развитую центральную ножку, свободные пластинки, белый или розовый споровый порошок. В основании ножки у большинства родов семейства есть свободная или… … Биологическая энциклопедия
Плютей олений — Pluteus cervinus (Fr.) Kumm. [P. atricapillus (Secr.) Sing.] см. также Род плютей Pluteus Fr. Плютей олений [204] Р. cervinus (Fr.) Kumm. [P. atricapillus (Secr.) Sing.] Шляпка 4 10 см в диаметре, серая, серовато коричневая, волокнистая,… … Грибы России. Справочник
Группа порядков Гнменомицеты — Группа гименомицеты самая большая по числу видов среди базидиальных грибов (более 12 000 видов) и наиболее известная в общежитии. То, что обычно называют грибами, в большинстве случаев плодовые тела гименомицетов, грибница которых… … Биологическая энциклопедия
Соевый соус — Традиционный … Википедия
